Ist ein Kaltpress-Entsafter besser?

Im Laufe der Jahre habe ich eine Reihe von Entsaftermodellen ausprobiert, angefangen bei den schnellen und praktischen Zentrifugalentsaftern bis hin zu den methodischeren Kaltpressen . Als überzeugter Liebhaber des belebenden Geschmacks von frischen Frucht- und Gemüsesäften bin ich zu einem klaren Schluss gekommen: Unter den vielfältigen Entsaftern auf dem Markt ist der Kaltpressenentsafter zweifellos die bessere Wahl.

Kaltpress-Entsafter vs. Zentrifugal-Entsafter: Was ist besser?

Meine Erfahrungen mit Zentrifugalentsaftern

Bevor ich einen Kaltpress-Entsafter ausprobierte, stand der Breville Juice Fountain Cold Juicer auf meiner Küchentheke. Es war ein beliebter Zentrifugal-Entsafter, der für seine Schnelligkeit und Effizienz bekannt war.

Der Breville Juice Fountain Cold Juicer war tatsächlich schnell, perfekt für schnellen Saft am Morgen. Allerdings wurde mir bald klar, dass Geschwindigkeit nicht der einzige Faktor beim Entsaften ist.

Ein großer Nachteil von Zentrifugenentsaftern wie dem Breville ist, dass sie während des Entsaftens Hitze erzeugen. Die Hochgeschwindigkeitsklingen erzeugen Hitze und Reibung, was zu Oxidation führen kann. Dieser Prozess kann die Qualität des Safts mindern und dazu führen, dass er einige seiner Nährstoffe und Frische verliert.

Darüber hinaus hatte der Breville-Entsafter mit bestimmten Zutaten Probleme, insbesondere mit Blattgemüse und Weizengras. Diese empfindlichen Blattgemüse landeten oft im Fruchtfleischbehälter, was mir das Gefühl gab, Zutaten zu verschwenden und mir eine effizientere Entsaftungslösung zu wünschen.

Die Vorteile des Kaltpress-Entsafters

Ich habe den Ventray 809 Kaltpress-Entsafter jetzt seit fast einem Jahr und muss sagen, er funktioniert immer noch gut. Dieser Entsafter hat mir wirklich gezeigt, dass meine Wahl des Kaltpress-Entsafters richtig war.

Nährstofferhaltung

Eines der herausragenden Merkmale von Kaltpress-Entsaftern wie dem Ventray 809 ist ihre Fähigkeit, Nährstoffe zu bewahren. Im Gegensatz zu Zentrifugal-Entsaftern, die während des Betriebs Hitze erzeugen, arbeiten Kaltpress-Entsafter mit niedriger Geschwindigkeit und minimieren so die Hitzeentwicklung. Dieser schonende Extraktionsprozess stellt sicher, dass der Saft seine Nährwerte, Enzyme, Vitamine und Mineralien behält. So erhalten Sie mit jedem Schluck den maximalen gesundheitlichen Nutzen aus Ihrem Saft.

Höhere Saftausbeute

Ein weiterer überzeugender Grund, sich für Kaltpress-Entsafter zu entscheiden, ist ihre Effizienz bei der Saftgewinnung. Insbesondere der Ventray 809 liefert im Vergleich zu meinem vorherigen Zentrifugal-Entsafter durchweg eine höhere Saftausbeute. Das bedeutet, dass ich aus der gleichen Menge Obst und Gemüse mehr Saft gewinnen kann, was mir auf lange Sicht letztlich Geld spart.

Vielseitigkeit

Kaltpress-Entsafter sind unglaublich vielseitig. Der Ventray 809 kann eine Vielzahl von Zutaten verarbeiten , darunter Blattgemüse, Weizengras, hartes Gemüse und Obst. Diese Vielseitigkeit eröffnet eine Welt voller Möglichkeiten, verschiedene Saftrezepte zu kreieren und mit Aromen zu experimentieren.

Minimale Oxidation

Oxidation ist der Feind von frischem Saft. Wenn Saft mit Sauerstoff in Kontakt kommt, kann dies zu Verderb und Geschmacksverlust führen. Kaltpress-Entsafter mit ihrem langsamen und sorgfältigen Extraktionsprozess reduzieren die Oxidation erheblich. Das bedeutet, dass Ihr Saft länger frisch bleibt und Sie ihn in Ihrem eigenen Tempo genießen können.

Leiser Betrieb

Für alle, die Wert auf eine ruhige Küchenumgebung legen, sind Kaltpressen-Entsafter wie der Ventray 809 ein wahrgewordener Traum. Sie arbeiten leiser als Zentrifugal-Entsafter, sodass Sie Ihren Saft zubereiten können, ohne jemanden zu stören.

Wie wähle ich einen Kaltpress-Entsafter aus?

Wenn Sie die Anschaffung eines Kaltpress-Entsafters in Erwägung ziehen, sollten Sie die folgenden wichtigen Faktoren berücksichtigen:

Marke und Modell

Informieren Sie sich über verschiedene Marken und Modelle, um ein Modell zu finden, das Ihrem Budget und Ihren Anforderungen entspricht. Ventray bietet beispielsweise Kaltpressen-Entsafter an, die für ihre Qualität und Langlebigkeit bekannt sind.

Größe und Design

Berücksichtigen Sie die Größe des Entsafters und sein Design. Stellen Sie sicher, dass er bequem auf Ihre Küchenarbeitsplatte passt und die Ästhetik Ihrer Küche ergänzt.

Garantie und Kundendienst

Suchen Sie nach Entsaftern mit Garantie und zuverlässigem Kundendienst. So sind Sie bei Problemen mit dem Entsafter geschützt.

Entsaftungsgeschwindigkeit

Während Kaltpressen-Entsafter im Allgemeinen langsamer sind als Zentrifugal-Entsafter, können einige Modelle schneller sein als andere. Berücksichtigen Sie Ihre Geduld und Zeitbeschränkungen, wenn Sie die Geschwindigkeit wählen, die für Sie am besten geeignet ist.

Budget

Legen Sie ein Budget fest, das Ihrer finanziellen Komfortzone entspricht, und suchen Sie nach Modellen, die innerhalb dieses Bereichs das beste Preis-Leistungs-Verhältnis bieten.

Abschließende Gedanken

Bei der Auswahl eines Entsafters ist es wichtig zu wissen, dass „Besser“ eine subjektive Entscheidung ist und dass das, was für eine Person funktioniert, für eine andere möglicherweise nicht funktioniert.

Für mich war der Wechsel zu einem Kaltpress-Entsafter wie dem Ventray 809 eine Entscheidung, die ich nicht bereue. Er bietet Nährstofferhalt, höhere Erträge, Vielseitigkeit und weniger Oxidation. Für diejenigen, die Geschwindigkeit und Komfort schätzen, ist jedoch ein Kaltpress-Entsafter oder ein Zentrifugal-Entsafter möglicherweise die bessere Wahl.

Egal, ob Sie sich für einen Kaltpress-Entsafter oder einen Zentrifugal-Entsafter entscheiden, die Freude am Genuss von frischem, selbstgemachtem Saft wird ein schönes und gesundes Ritual in Ihrem Leben bleiben.